O Observatório do Meio Rural (OMR) tem vindo a realizar o trabalho de recolha de preços de bens alimentares e não alimentares nos principais mercados das cidades de Maputo, Beira e Nampula. O objectivo do trabalho é analisar e acompanhar as flutuações dos preços nestas cidades consideradas para o cálculo da inflação da economia no seu conjunto.
Entretanto, para a análise dos preços, foi seleccionado um conjunto de produtos que, não só, compõem a cesta básica nacional definida pelo Ministério da Saúde, como, também, foram considerados bens que fazem parte dos hábitos alimentares nas três regiões, do volume de comercialização e da oferta nos mercados.
Importa referenciar que, os preços recolhidos pelo OMR foram em alguns mercados modelos mercados seleccionados em 3 províncias. Na cidade de Maputo, a recolha de preços ocorreu nos mercados Central, Fajardo, Xiquelene, Zimpeto e Xipamanine. Já na Cidade da Beira, os preços foram recolhidos nos mercados Central, Chingussura, Maquinino, Mascarenha e Praia Nova Enquanto que em Nampula, os mercados abrangidos foram Central, Matadouro e Waresta. Consideraram-se estes como os principais mercados pela dimensão, localização e distribuição geográfica.
Neste estudo mensal, apresenta-se somente a evolução dos preços de produtos tais como farinha de milho, arroz, massa esparguete, amendoim descascado, coco, feijão-nhemba, mandioca, tomate, cebola, batata-reno, repolho, sal, açúcar castanho, óleo alimentar, peixe carapau, frango, ovos, banana e carvão. Os preços foram verificados no primeiro dia (6 de Janeiro) e no último dia de recolha de informação (27 de Janeiro).
De um modo geral, relativamente ao mês anterior, verifica-se que os preços dos 19 bens analisados apresentaram variações importantes em cada cidade. Nove Produtos tiveram variações superiores a 10% durante o mês. Verifica-se uma tendência de aumento na maior parte dos produtos.
A média das variações dos 19 bens foi superior na cidade de Maputo. Entre as cidades, observa-se que a cidade de Maputo se destaca pela subida no preço do coco (35%), do sal (29%), e do óleo alimentar (12%). Na Cidade da Beira verifica-se um aumento no preço do repolho (15,8%), do óleo alimentar (14,4%); e redução no preço do tomate (-11,1%).
Em Nampula constata-se aumento no preço de produtos como amendoim e repolho (11%), feijão nhemba (25%), babata-reno (18%), e óleo alimentar (10%). Registou-se ainda uma redução no preço da mandioca (-33%) e do frango (-17%). A maior variação percentual de preço foi registada na cidade de Maputo 35% para o coco.
Entretanto, relativamente ao preço médio no mês de Dezembro, somente três produtos mantiveram os preços estáveis nas três cidades em análise, que são açúcar castanho e peixe carapau nas cidades e Maputo e Nampula, e carvão nas três cidades.
De acordo com os cálculos efectuados, os bens cujo preço médio mais subiu relativamente ao mês anterior foram na cidade de Maputo. Onde a cebola aumentou em 21,11 meticais, óleo alimentar em 59,53meticais e repolho 16,87 meticais. O que mais baixou foi a batata-reno em 34,72 meticais. Na cidade da Beira, os maiores incrementos no preço médio foram igualmente registados no óleo alimentar em 68,05 meticais e na cebola em 35,00 meticais.
A maior redução de preço foi registada na batata-reno em 25,83 meticais. Na cidade de Nampula, os maiores aumentos no preço médio foram em produtos como tomate em 28,18 meticais, cebola em 108,17 meticais e açúcar castanho em 55,50 meticais. Quanto as maiores reduções foram observadas no preço do peixe carapau em 40,00 meticais, frango em 113,33 meticais, ovos em 71,82 meticais e na banana em 26,33 meticais.
Enquanto isso Maputo continua sendo a cidade com maior número de produtos com preços médios mais elevados em produtos importados como arroz e banana, e os de produção interna como coco, feijão nhemba, mandioca, tomate, frango, repolho, e carvão.
Na cidade da Beira, os produtos com preço médio mais elevados foram os importados como peixe carapau e a cebola, os de produção interna como amendoim e os industrializados como sal e açúcar castanho. Na cidade de Nampula, os produtos que apresentaram preços médios mais elevados foi um produto importado, que é a batata-reno e os industrializados como farinha de milho, massa esparguete e óleo alimentar, e o de produção interna como ovos.
De acordo com a ORM, as diferenças nos preços médios dos bens, de modo geral, podem ser justificadas pela proximidade entre os mercados e os locais de origem dos produtos, incluindo a importação. A organização aponta ainda a distância entre as zonas de maior produção e de consumo, a localização e os preços praticados pelas indústria, a possível circulação de informação sobre os preços nos e entre os mercados. E por fim, fala-se ainda da época de colheita, as estruturas de mercado e as funções de grossista e retalhista e pandemia do COVID-19.
O estudo aponta ainda que entre os mercados, constata-se que o mercado do Zimpeto, na cidade de Maputo, Maquinino, na Beira, Waresta, na cidade de Nampula, são os que, geralmente, apresentam preços inferiores em relação aos outros mercados. Este facto pode ser justificado pelas características que estes mercados apresentam desde a existência de uma mistura de agentes económicos, grossistas e retalhistas. Nas três cidades, os preços nos mercados centrais são, geralmente, os mais elevados justificando-se pelas razões de localização e tipos de compradores e os preços mais elevados de compra retalhista ao produtor ou ao comerciante grossista.
Comenta com teu facebook